Producten

Oesters

We werken met onze eigen gekweekte oesters. Die zijn van uitstekende kwaliteit. Het gebied waar ze gekweekt worden is de Oosterschelde en de Grevelingen, een van de zuiverste wateren ter wereld.

Omdat wij zelf uiteraard echte oesterliefhebbers zijn prefereren we de lekkere zilte smaak van de Oosterschelde Oester boven de Franse oesters. Uiteraard is het wel mogelijk om bij ons ook Franse oesters te bestellen als u dit wenst.

Verder werken we ook met de creuzes special, dat wil zeggen een oester met een hoger vlees percentage die afkomstig zijn uit de Grevelingen.

En dan hebben we ook nog de echte Zeeuwse platte oester afkomstig uit het Grevellingenmeer. Deze oesters zijn zeer excllusief en mooi rond van vorm. Omdat ze schaars zijn en tevens zeer exclusief, bevinden ze zich wel in een iets hogere prijsklasse.

 

Mosselen

De heerlijke Zeeuwse mossel staat over heel de wereld bekend om zijn malsheid. De mosselen die wij leveren zijn mooi wit van kleur en van uitmuntende kwaliteit. Gezien onze locatie kunnen we altijd beschikken over de beste mosselen die er te krijgen zijn. We komen ze graag voor u koken zodat u zelf kunt ervaren hoe lekker ze zijn!